belin che grifone

Torta amaretto

Con questo tempo deprimente può venire voglia di consolarsi con un dolcetto. In più dei pandolci di cui vi parlavamo qualche giorno fa, riproponiamo la nostra torta amaretto: una base di pasta frolla con sopra una crema di mascarpone aromatizzata all'amaretto e caffè, il tutto con una spolverata finale di cacao...

La cosa giusta per ricaricarsi al caldo mentre si guarda da dietro la finestra un pomeriggio grigio di novembre!